Tradicionalni slovenski zajtrk 2023 "Kruh za zajtrk - super dan”

O projektu

Projekt Tradicionalni slovenski zajtrk (skrajšano TSZ) in dan slovenske hrane obeležujemo vsak tretji petek v novembru, letos 18. novembra. Prvič so projekt izvedli že leta 2011, ko so otroci zajtrkovali z živili domačega izvora - s kruhom, maslom, medom, mlekom in jabolki – vse domačega izvora.
Namen projekta je izobraževati, obveščati in osveščati šolajočo mladino in vzporedno v določenem obsegu tudi širšo javnost o pomenu zajtrka v okviru prehranjevalnih navad, pomenu in prednostih lokalno pridelanih živil slovenskega izvora, pomenu kmetijske dejavnosti in čebelarstva za pridelavo, okolje, gospodarske dejavnosti in za širše okolje, o pravilnem ravnanju z odpadki, ki nastajajo pri vsakodnevnih dejavnostih ter racionalnem ravnanju z embalažo. Pomembno je tudi splošno ozaveščanje mladinih o pomenu zdravega načina življenja, vključno s pomenom gibanja in izvajanja športnih aktivnosti.

KRUH ZA ZAJTRK - SUPER DAN!

Vsako leto namenimo eni izmed sestavin zajtrka še posebej veliko pozornosti, letos je v ospredju KRUH. Za otroke smo pripravili zabavne, a hkrati poučne aktivnosti v naši knjigi Moja 1. kmetija, ki bo izšla kmalu. Več o knjigi si lahko prebereš spodaj.

Moja 1. kmetija

MOJA 1. KMETIJA je plod idej, razmišljanj in predvsem dobre volje mladih s kmetij iz različnih koncev Slovenije ter različnih strokovnih področij izobraževanja. Delovni zvezek smo ustvarjali živinorejci, agronomi, učitelji, vzgojitelji, ilustratorji, kemiki, ekonomisti, grafični oblikovalci… predvsem pa vsi mladi, ki smo po duši in srcu predani kmetijstvu. Prvi zametki segajo že v leto 2018, ko se je iz želje o prikazu realnega stanja v kmetijstvu našim najmlajšim, rodila ideja o manjši brošuri z delovnimi listi za otroke. Končni rezultat bo kmalu na voljo v tiskani verziji, v kolikor si želite zagotoviti svoj izvod se vpišite v obrazec za prednaročila.

Več informacij kmalu.

Izobraževalni video


Pri ZSPM smo ob dnevu slovenske hrane pred dvema letoma pripravili izobraževalni video. Ta je namenjen predvsem otrokom, saj jim želimo približati pridno delo kmeta, ki priskrbi vso hrano za osrednji dogodek tega dne, in sicer hrano za Tradicionalni slovenski zajtrk.

V videu deček Lovro ob pomoči mladih s kmetij nadobudno spoznava izvor in pomen sestavin Tradicionalnega slovenskega zajtrka. Gotovo vas zanima kaj vse je izvedel.


psst mleko predstavljamo med 1:55 minut in 4:08

Interaktivne vaje

O kmetiji na splošno Povezava 1 Povezava 2

Kje domujejo živali? Povezava

Premetane besede Povezava

Vir: www2.arnes.si

 

Didaktična gradiva iz NIJZ

1. Sadje–zelenjava – igralne karte Povezava

2. Sadno-zelenjavna križanka Povezava

3. Izbiramo zdravo in z glavo. Označevanje živil.

Spletne igre

Poišči senco živali
Povezava

Poišči manjkajoče pare
Povezava

Poišči pare – živali in glas
Povezava

Sestavi zajčka
Povezava

Sestavi račko
Povezava

Vse o sadovnjaku – primerno za starejše razrede
Povezava

Vse o sadju – primerno za starejše razrede
Povezava

Poišči pare – sadje in zelenjava
Povezava

Vir: www.interaktivne-vaje.si

Poučne knjige o (PRE)HRANI

1. Od čebelnjaka do medenjaka, ANGERER, Tatjana. Ilustr. Peter Škerl. Ljubljana: Družina, 1999 (Mavrična knjižnica; 5), 47 str.
2. Od pšenice do potice, ANGERER, Tatjana. Ilustr. Peter Škerl. Ljubljana: Družina, 1998 (Mavrična knjižnica; 1), 16 str.
3. Velika kuharska knjiga za otroke: z recepti za vse letne čase, BERNER, Rotraut Susanne; Cramm, Dagmar von. Prev. Katja Jenčič. Ilustr. Rotraut Susanne Berner. Kranj: Narava, 2015, 141 str.
4. Pod glogovim drevesom, CONLON-McKenna, Marita. Prev. Franjo Jamnik. Dob pri Domžalah: Miš, 2005 (Zbirka Nekoč), 150 str.
5. Lepotica s pomarančami, GAARDER, Jostein. Prev. Marija Zlatnar Moe. Ljubljana: Vale-Novak, 2005, 150 str.
6. Njami: kuharica za naše male sončke: zdravi, enostavni, hitri in zabavni recepti, GABRIČ, Jerneja. Ilustr. Jerneja Gabrič. Fotogr. Jerneja Gabrič. Ljubljana: Buča, 2014 (Branje na recept), 109 str.
7. Prehranski pojmovnik za mlade, GODINA Golija, Maja. Ilustr. Izar Lunaček. Maribor: Aristej, 2006 (Pojmovniki; 5), 128 str.
8. JEM zdravo, živim zdravo!: Škrobkov priročnik zdrave prehrane: za starše, babice, dedke, otroke. Ilustr. Chiara Jasna Sepin. Zamisel Peter Ferluga. Sprem. besedilo Marina Trevisan. Sprem. besedilo Mojca Cepuš. Trst: ZTT = EST, 2012, 53 str.
9. Zelišča male čarovnice, KOVAČ, Polonca. Ilustr. Ančka Gošnik Godec. Ljubljana: Mladinska knjiga, 2009 (Velike slikanice), 75 str.
10. Kuhajmo z Drobižki, KRINGS, Antoon. Prev. Polonca Kovač. Ilustr. Antoon Krings. Spr. beseda Chantal Thomas, Bine Volčič. Recepti Alain Passard. Radovljica: Didakta, 2014, 57 str.
11. Atlas hrane po svetu: spoznajte vse slastne jedi tega sveta, MALERBA, Giulia. Besedilo Giulia Malerba in ilustr. Febe Sillani. Prev. Teja Bivic. Tržič: Učila International, 2018, 71 str.
12. Povej mi več o hrani, PARI, Iveta. Ilustr. Michaela Bergmannová. Prev. Mojca Žnidaršič. Jezero: Morfemplus, 2016, 47 str.
13. Mamica, nauči me kuhati, PAVLIČ, Emilija. Fotogr. Neva Volarič Koper: samozal., 2010, 183 str.
14. Krompirjevi vojščaki; in Kulturna zgodovina krompirja, PETROV, Marica; Mlakar, Vlasta. Ilustr. Adriano Janežič. Jezero: Morfem, 2011, 34 str.
15. Grozni Gašper. Hrana., SIMON, Francesca. Prev. Ida Sternad. Ilustr. Tony Ross. Tržič: Učila International, 2013 (Grozni leksikon), 107 str.

Leposlovne knjige

16. Nova slaščičarna Evforbija, BALLERINI, Luigi. Ilustr. Sara Benecino. Prev. Mateja Gomboc. Celje; Ljubljana: Celjska Mohorjeva družba: Društvo Mohorjeva družba, 2019, 132 str.
17. Velika skrivnost, BATTUT, Éric. Prev. Mojca Medvedšek. Ilustr. Éric Battut. Ljubljana: Mladinska knjiga, 2012 (Velike slikanice), 25 str.
18. Dobri zlobni volk, BIND, Julie. Ilustr. MichaÎl [!] Derullieux. Prev. Mateja Sužnik. Hlebce: Zala, 2016, 26. str.
19. Zelo lačna gosenica, CARLE, Eric. Prev. Jelena Isak Kres. Ilustr. Eric Carle. Ljubljana: Mladinska knjiga, 2014 (Velike slikanice), 25 str.
20. Paradižnika ne bom nikoli niti poskusila: nastopata Čarli in Lola, CHILD, Lauren. Prev. Helena Kraljič. Ilustr. Lauren Child. Jezero: Morfem, 2011, 32 str.
21. V boj za Nautilus!, COPONS, Jaume. Ilustr. Liliana Fortuny. Prev. Veronika Rot]. – Ljubljana: KUD Sodobnost International, 2019 (Zbirka Arne in pošasti ; 2), 145. str.
22. Čarli in tovarna čokolade, DAHL, Roald. Prev. Milan Dekleva. Ilustr. Quentin Blake. Ljubljana: Mladinska knjiga, 2014 (Žepnice), 195 str.
23. Jakec in breskev velikanka, DAHL, Roald. Ilustr. Quentin Blake. Prev. Milan Dekleva. Ljubljana: Mladinska knjiga, 2018 (Zbirka Žepnice / Mladinska knjiga), 206 str.
24. A so kremšnite nevarne, DEKLEVA, Milan. Ilustrir. Zvonko Čoh. Ljubljana: Mladinska knjiga, 1997 (Zbirka Zavri), 16. str.
25. Zelena jajca in krača, DR. Seuss. Prev. Urša Vogrinc Javoršek. Ljubljana: Mladinska knjiga, 2018 (Zbirka Velike slikanice), 62 str.
26. Lepotica s pomarančami, GAARDER, Jostein. Prev. Marija Zlatnar Moe. Ljubljana: Vale-Novak, 2005, 150 str.
27. Kaj pa mleko?, GAIMAN, Neil. Ilustr. Chris Riddell. Prev. Boštjan Gorenc. Ljubljana: Mladinska knjiga, 2014 (Zbirka Pisanice), 149. str.
28. Ime čarobnega drevesa, HOFMEYR, Dianne. Prev. Mateja Črv Sužnik, Miha Sužnik. Ilustr. Piet Grobler. Hlebce: Zala, 2013, 25 str.
29. Žiga špaget gre v širni svet, KERMAUNER, Aksinja. Ilustr. Zvonko Čoh. Dob pri Domžalah: Miš, 2012 (Tipanka), 21 str.
30. Dežela Dober tek, KOLBIČ, Gabrijela. Ilustr. Urška Stropnik. Maribor: Aristej, 2003 (Iva), 49 str. Dodatek: recepti)
31. Kralj Srečko ali O kuharjevi kapi: pravljica, lutkovna igrica za majhne otroke in dramski prizor za večje otroke, KOLBIČ, Gabrijela. Ilustr. Nina Šulin. Maribor: Aristej, 2019 (Zbirka Lutkovni oder; knj. 10), 44. str.
32. Skuhaj mi pravljico!, KOREN, Majda. Ilustr. Agata Dudek. Ljubljana: KUD Sodobnost International, 2016 (Gugalnica: zbirka najboljših slikanic), 342. str.
33. Od kod si, kruhek?, LAPAJNE, Tomaž. Ilustr. Ana Zavadlav. Radovljica: Didakta, 2003, 23 str.
34. LONČEK, kuhaj!: češka ljudska pravljica. Prev. Fran Bradač. Ilustr. Gvido Birolla. Ljubljana: Mladinska knjiga, 2013 (Biserna Čebelica), 22 str.
35. Pekarna Mišmaš, MAKAROVIČ, Svetlana. Ilustr. Kostja Gatnik. Ljubljana: Mladinska knjiga, 2011 (Svetlanovčki), 25 str.
36. MEDVED išče pestunjo: ruska ljudska pravljica. Prev. Marjana Kobe. Ilustr. Jelka Reichman. Ljubljana: Mladinska knjiga, 2018 (zbirka Velike slikanice), 24. str.
37. Oliver peče tortice, MELLING, David. Ilustr. David Melling. Prev. Ljubica Rodošek. Ljubljana: Alica, 2016. 32 str.
38. Ciper coper medenjaki, MLAKAR, Ida. Ilustr. Ana Razpotnik. Murska Sobota: Ajda, IBO Gomboc, 2008 (Kje rastejo bomboni?), 19 str.
39. Vreščji mojster: kulinarična pravljica iz Zamonije, MOERS, Walter. Prev. Stana Anželj. Ilustr. Walter Moers. Ljubljana: Sanje, 2011 (Sanje. Roman), 383 str.
40. MOJCA Pokrajculja: koroška pripovedka. Ilustr. Marjan Manček. Zapisal Vinko Möderndorfer. Ljubljana: Mladinska knjiga, 2011 (Velike slikanice), 16 str.
41. Palačinkova torta, NORDQVIST, Sven. Ilustr. Sven Nordqvist. Prev. Vesna Kerstin Petrič. Radovljica: Didakta, 2018, 25 str.
42. Pavli Puding nepridipravom meša štrene, NÖSTLINGER, Christine. Z ilustracijami Barbare Waldschütz in recepti Elfriede Jirsa. Prev. Ana Marija Toman. Radovljica: Didakta, 2012, 158.
43. Čarobni mlinček ali zakaj je morska voda slana (slovenska ljudska pripovedka), PERGAR, Saša. Ilustr. Ana Razpotnik. Prir. po ljudskih motivih Saša Pergar. Murska Sobota: Ajda, IBO Gomboc, 2006 (Iz zibelke), 26 str.
44. Slaščičarna pri veseli Eli, PREGL, Slavko. Ilustr. Zvonko Čoh. Dob pri Domžalah: Miš, 2014 (Miškolinke), 69 str.
45. PRIPOJEDKE: pravljična kuharska knjiga za mlade bralce, jedce in kuhalce. Prired. Jane Yolen. Recepti Heidi E. Y. Stemple. Ilustr. Phillipe Béha. Prev. Zala Stanonik. Maribor: Pivec, 2017, 174 str.
46. PŠENICA, najlepši cvet: slovenska ljudska pravljica. Ilustr. Ančka Gošnik Godec. Ljubljana: Mladinska knjiga, 1995 (Zlata čebelica), 16 str.
47. Mali rimski cirkus, ROZMAN, Andrej. Ilustr. Zvonko Čoh. Ljubljana: Mladinska knjiga, 2010 (Velike slikanice), 60 str.
48. Radi imamo sadje, SIMINOVICH, Lorena. Prev. Majda Oblak. Ilustr. Lorena Siminovich. Ljubljana: DZS, 2011 (Kolaži), 12 str.
49. Poglej, kaj jem!, SLEGERS, Liesbet. Ilustr. Liesbet Slegers. Prev. Helena Kraljič. Jezero: Morfemplus, 2016. 14 str.
50. Brata Pirata in zaklad iz Čokolandije, ŠABEC, Robert. Ilustr. Staš Kleindienst. Trst: Mladika, 2017, 27 str.
51. Sadje z naše ladje, ŠTEFAN, Anja. Ilustrir. Jelka Reichman. Ljubljana: Mladinska knjiga, 2016 (Zbirka Velike slikanice), 32. str.
52. Tri botre lisičice: rezijanska ljudska pravljica. Zap. in prev. Milko Matičetov. Ilustr. Ančka Gošnik Godec. Ljubljana: Mladinska knjiga, 2017 (Zbirka Velike slikanice), 25 str.
53. Jure kvak kvak, VEGRI, Saša. Ilustr. Kostja Gatnik. Ljubljana: Mladinska knjiga, 1994 (Cicibanov vrtiljak; Velike slikanice), 16 str.
54. Škrat Brokolino ali Pametne glave so zdrave, VOLMERT, Julia. Prev. Veronika Drolc. Ilustr. Susanne Szesny. Ljubljana: Kres, 2004, 30 str.
55. Pokukaj in povej!, YONEZU, Yusuke. Hrana. rev. Selina Ambrož. Ilustr. Yusuke Yonezu. Ljubljana: Kres, 2014, 18 str.
56. ZDRAVILNO jabolko: slovenska ljudska pravljica. Zapisal Josip Freuensfeld Radenski. Ilustr. Kostja Gatnik. Ljubljana: Mladinska knjiga, 1979 (Velike slikanice), 16. str.

Podrobnejše opise posameznih knjig najdete tukaj

PRENOS

Vir: www.nasasuperhrana.si