ZSPM logotipZSPM logotipZSPM logotipZSPM logotip
  • Domov
  • Društva
  • Dogodki
  • Področja dela
    • Mladi kmetje in kmetijska politika
    • Mladinske politike in razvoj podeželja
    • Mladinsko delo in neformalno izobraževanje
    • Mednarodno sodelovanje
  • Projekti
    • Glas mladih: Brez kmetij se ne da živet
    • POlja MOČi
    • Na deželo po delo
    • 30 izzivov
    • Projekt TERA
    • neMOČ PODEŽELJA
    • Inovativni mladi kmet, kmetica
    • Tradicionalni slovenski zajtrk
    • NAJ PROJEKT podeželske mladine 2024
  • Spomini pod kozolcem
    • Galerija slik
    • Arhiv kurnikov
    • Video galerija
    • Knjižnica
  • O nas
    • Zgodovina
    • Vodstvo
    • Pisarna
    • Aktivnosti
    • Medijske vsebine
    • Splošni pogoji
  • Novice
  • Kontakt
  • Postani član
  • Buy now
✕
Objavil/a Nastja Gregorec na 23. januarja, 2021

ABC o HACCP na kmetiji

Novo leto smo otvorili z novim seminarjem, tokrat na temo HACCP. Seminar je potekal prvi torek v mesecu, 5. januarja v večernih urah. Z nami sta bila dva odlična govorca in več kot 150 poslušalcev. Zamudili seminar? Vabljeni, da prisluhnete posnetkom:

Irena Kos je svetovalka specialistka II za področje predelava mesa na kmetiji na KGZ Celje. Je ena izmed glavnik ocenjeval na Dobrotah slovenskih kmetij. Je pravi naslov za vprašanja v zvezi s predelavo mesa na kmetiji ter v zvezi z dobro higiensko prakso. Gospa z dolgoletnimi izkušnjami, ki je pomagale marsikateri slovenski kmetiji na poti do uspeha. In takrat je tudi nam.

Kmetija Blažič-Rutnik se nahaja v Zrečah. Ukvarjajo se z zakolom in predelavo mesa na kmetiji. Dejavnost so sprva začeli preko dopolnilne dejavnosti, nato so se preusmerili na s.p. Kdo je sedaj gospodar na kmetiji in kako zadostujejo vsem zahtevam glede na zahtevnost dejavnosti, pa prisluhnite spodnjemu posnetku:

Po obeh predstavitvah so se vprašanja za govorca hitro nabrala. Kaj je zanimalo naše poslušalce pa prisluhnite v spodnjem posnetku:

Preden smo se poslovili, so naši govorci namenili mladim in vsem, ki so poslušali spodbudne besede:

  • treba je kdaj na roke “plunit”, kmetje nismo neumni in vemo izdelati vrhunske izdelke;
  • brez odrekanja ni uspeha;
  • če z voljo delaš ni ovir.

Ga. Irena je še dodala, da je prodaja mesa ena izmed tistih možnosti, ki ponuja dodatno možnost za zaslužek.

Hvala vsem, ki ste pripomogli k izvedbi seminarja; vsem našim podpornikom, Dominiki za odlično vodenje in izvedbo, govorcema za podrobno predstavitev in Klavdiji za oblikovanje videoposnetkov.

Učenje je kot veslanje proti toku: če ne napreduješ, greš nazaj. Kitajski pregovor

Deli

Sorodne objave

3. aprila, 2025

Okrogla miza pri DPM Spodnje Podravje: Pogledi mladih na zakonodajo v kmetijstvu


Preberi več
19. februarja, 2025

Vabilo na 9. Srečanje mladih prevzemnikov


Preberi več
25. oktobra, 2024

Mladi kmetje – prihodnost slovenskega kmetijstva


Preberi več

Celovška 43 1000 Ljubljana

+386 041 711 618

info@zspm.si



Facebook Instagram YouTube

Prijava na e-novice

Uporabne povezave


  • Domov
  • Društva
  • Novice
  • O nas
  • Kontakt
  • Grafične vsebine
  • Vaše pobude
  • Splošni pogoji

Partnerji ZSPM

© 2025 ZSPM. Vse pravice pridržane. Izdelava strani NETX.si.
      Spletna stran "zspm.si" za zagotavljanje boljše uporabniške izkušnje uporablja piškotke. S klikom na "strinjam se" se strinjate z namestitvijo le teh.Strinjam seSplošni pogoji