ZSPM logotipZSPM logotipZSPM logotipZSPM logotip
  • Domov
  • Društva
  • Dogodki
  • Področja dela
    • Mladi kmetje in kmetijska politika
    • Mladinske politike in razvoj podeželja
    • Mladinsko delo in neformalno izobraževanje
    • Mednarodno sodelovanje
  • Projekti
    • NAJ projekt & prostovoljec
    • Tradicionalni slovenski zajtrk = TSZ
    • neMOČ PODEŽELJA
  • O nas
    • Zgodovina
    • Vodstvo
    • Pisarna
    • Aktivnosti
    • Medijske vsebine
    • Splošni pogoji
  • Novice
  • Kontakt
  • Postani član
  • Vaše pobude
  • Buy now
Objavil/a Nastja Gregorec na 23. januarja, 2021

ABC o HACCP na kmetiji

Novo leto smo otvorili z novim seminarjem, tokrat na temo HACCP. Seminar je potekal prvi torek v mesecu, 5. januarja v večernih urah. Z nami sta bila dva odlična govorca in več kot 150 poslušalcev. Zamudili seminar? Vabljeni, da prisluhnete posnetkom:

Irena Kos je svetovalka specialistka II za področje predelava mesa na kmetiji na KGZ Celje. Je ena izmed glavnik ocenjeval na Dobrotah slovenskih kmetij. Je pravi naslov za vprašanja v zvezi s predelavo mesa na kmetiji ter v zvezi z dobro higiensko prakso. Gospa z dolgoletnimi izkušnjami, ki je pomagale marsikateri slovenski kmetiji na poti do uspeha. In takrat je tudi nam.

Kmetija Blažič-Rutnik se nahaja v Zrečah. Ukvarjajo se z zakolom in predelavo mesa na kmetiji. Dejavnost so sprva začeli preko dopolnilne dejavnosti, nato so se preusmerili na s.p. Kdo je sedaj gospodar na kmetiji in kako zadostujejo vsem zahtevam glede na zahtevnost dejavnosti, pa prisluhnite spodnjemu posnetku:

Po obeh predstavitvah so se vprašanja za govorca hitro nabrala. Kaj je zanimalo naše poslušalce pa prisluhnite v spodnjem posnetku:

Preden smo se poslovili, so naši govorci namenili mladim in vsem, ki so poslušali spodbudne besede:

  • treba je kdaj na roke “plunit”, kmetje nismo neumni in vemo izdelati vrhunske izdelke;
  • brez odrekanja ni uspeha;
  • če z voljo delaš ni ovir.

Ga. Irena je še dodala, da je prodaja mesa ena izmed tistih možnosti, ki ponuja dodatno možnost za zaslužek.

Hvala vsem, ki ste pripomogli k izvedbi seminarja; vsem našim podpornikom, Dominiki za odlično vodenje in izvedbo, govorcema za podrobno predstavitev in Klavdiji za oblikovanje videoposnetkov.

Učenje je kot veslanje proti toku: če ne napreduješ, greš nazaj. Kitajski pregovor

Deli

Sorodne objave

3. avgusta, 2022

Vabimo na kviz PRAŠIČEREJA


Preberi več
1. avgusta, 2022

Demonstracijske kmetije v Sloveniji – posvet


Preberi več
1. avgusta, 2022

SILIRANJE KORUZE V SUŠI


Preberi več

Celovška 43 1000 Ljubljana

+386 041 711 618

info@zspm.si



Facebook Instagram YouTube

Prijava na e-novice

Uporabne povezave


  • Domov
  • Društva
  • Novice
  • O nas
  • Kontakt
  • Grafične vsebine
  • Splošni pogoji

Partnerji ZSPM

© 2018 ZSPM. Vse pravice pridržane. Izdelava strani NETX.si.