Ali veš, da lahko v naši majhni državi v nekaj dneh dodobra spoznamo, kako izgleda vsak dan na, bodisi hriboviti ali ravninski, turistični, poljedelski, sadjarski ali pa morda govedorejski ali vinogradniški kmetiji, ali kako poteka spravljanje  krompirja ali  čebule? Kako se pobira hmelj ali pa kje in kako gojiti mikro zelenjavo?  

O projektu

IZMENJAVE na PODEŽELJU mladim omogočajo vse zgoraj našteto. Omogočajo jim spoznavanje kmetovanja – tako skrb za in vzrejo živali, pridelave in predelave hrane, ob tem pa tudi načine ohranjanja krajine in s tem ravitega podeželja, na slovenskih kmetijah. 

Projekt Izmenjave na podeželju smo na Zvezi slovenske podeželske mladine pripravili v sodelovanju z Društvom podeželske mladine Suha Krajina in Programom razvoja za podeželje 2014-2020. 

Projekt je potekal dobrih 6 mesecev. K sodelovanju smo povabili kmetije gostiteljice in prostovoljce, ki bi se izmenjav udeležili. Na vabilo se je odzvalo 25 kmetij, raznolikih panog iz najrazličnejših regij Slovenije.  Prijavo na izmenjavo pa je oddalo tudi 12 nadobudnih mladih predstavnikov in sedmim smo omogočili obisk izbranih kmetij. Mladi so se opogumili in se z žarom v očeh in mnogih pričakovanj odpravili na novo nepoznano izkušnjo. 

Vtisi udeležencev

Prav vsi so ponujeno priložnost s pridom izkoristili, tako za nabiranje novih poznanstev, kot za spoznavanje gostujočih kmetij, njihovih dobrih praks ter za osvajanje in nadgrajevanje njihovih znanj in spretnosti.  Kdo so udeleženci kam so se odpravili in kako so se pri tem imeli, pa so povedali kar sami. Mateja se iz Podravja za 14 dni odpravila v Posavje, na Turistično kmetijo pri Martinovih. 

“’Na Turistični kmetiji pri Martinovih v Globočicah se počutiš kot ptica, ki spomladi prileti z juga in ponovno najde svoj dom. Vsi člani družine so me zelo lepo sprejeli, bili nadvse gostoljubni, prijazni in zelo dobra družba. Omogočili so mi, da sem spoznala tako kmetijski kot tudi turistični del. Dan smo navadno pričeli s skodelico kave in pripravo zajtrka za goste. Včasih pa sem pomagala krmiti živino. Spoprijateljila sem se s krasnim psom Nerotom ter spoznala mačka Garfielda, ovce, bike, krave, zajce, kokoši, koze, prašiče, osle, konje. Nekajkrat smo bili tudi v vinogradu. Pleli smo okrog mladih trt, malo tudi vršičkali ter postavili mrežo okrog grozdja proti pticam in mrčesu. Smo pa tudi pretakali vino v kleti ter ga tudi polnili. Gostom smo vsak dan postregli z okusnim zajtrkom in večerjo. Tu in tam pa smo imeli skupine na kosilih. Ob večerji pa smo goste razveselili tudi z glasbo na frajtonarici, klavirki, kitari in violončelu.”

Jurij je teden dni v avgustu preživel kar v svoji, domači dolenjski regiji, na kmetiji Kutnar. 

 “Odpravil sem se na kmetijo Kutnar. Gre za srednje veliko kmetijo v vasi Grm, nahaja se blizu Šentvida pri Stični, ki se ukvarja z rejo pitancev, doma imajo mlin, kjer meljejo žita, pridelana doma. Med potjo so se mi v glavi porajale razne misli, vprašanja. Vedel pa sem, da je to edinstvena priložnost, in da jo moram izkoristiti kar se le da. Ker doma nimamo kmetije, sem želel na izmenjavi spoznati kmečki način življenja in se vpeljati v ta ritem. Sodeloval sem pri raznih kmečkih opravilih (čiščenje boksov v hlevu, hranjenje živali, pobiranje krompirja, oranje njive in setev ajde, žetev koruze…). Kutnarjeva Eva se je dogovorila in me je peljala do čebelarja Antona Ceglarja, ki čebelari z okoli 300 panji na več lokacijah. Ker imam doma čebele in veselje do tega dela, je bil ta obisk za mene ena velika učna ura. Naj zaključim s tem, da je bila zame to nepozabna izkušnja. Tisti, ki vas mika, da se udeležite teh izmenjav, pojdite poskusit, ker vam zagotovo ne bo žal!”

Tadej je želel nabrati novo, morda nekoliko specifično znanje. Želel je izvedeti več o hmeljarstvu in mirkro zelenjavi, zato se je odpravil  na izmenjavo na kmetijo Jelen. ‘

“Ob prihodu na kmetijo, sem imel kar malo čuden občutek, ker sem prišel za en teden k popolnoma tuji družini. Ko sem se spoznal z družino, je ta občutek popolnoma izginil. Drugi dan, smo že kar zgodaj zjutraj vstali in na traktor montirali trgalno napravo za hmelj, jo preizkusili in smo popoldne že lahko začeli z trganjem hmelja. Zagnati je bilo treba tudi stroj za obiranje hmelja. Zvečer sva z Blažem odšla na ogled dveh novih hlevov, pri obeh je bilo videti marsikaj zanimivega. Ko sem prišel na izmenjavo, sem mislil da bom v petek že odšel domov, ampak mi je bilo na izmenjavi tako zelo všeč, da sem najprej prestavil na soboto, na koncu pa sem odšel domov šele v nedeljo zvečer, pa če v ponedeljek ne bi imel službe, bi zagotovo ostal še kakšen dan. Meni je bila izmenjava res “top”, zato bi jo priporočil tudi drugim. Z vsemi sem ostal v stiku in se bomo zagotovo še družili.”

Julija, Žan in Dominik so spoznali kako poteka življenje na kmetiji Pr’ Halovc. Spoznali so pot krompirja od njive pa vse do potrošnika, torej katere faze so pomembne, da krompir z njive pristane na  policah v trgovskih centrih. 

Pomemben člen kmetijstva pa predstavljajo  tudi turistične kmetije, česar se zaveda tudi naša Neža, zato si je za svojo izmenjavo izbrala visokogorsko turistično kmetijo Stoglej. Spoznala je njihov vsak dan ter predvsem kaj je skrivnost njihovega domačega ter izredno uspešnega gostovanja turistov.  

Vsi sodelujoči lahko z gotovostjo rečejo, da so izmenjave popestrile in obogatile njihove pomladne in poletne mesece.  Za vse je bila to nova, nepozabna izkušnja.

Izjemno smo veseli, da mladim lahko omogočamo takšne priložnosti – priložnosti, ki krepijo njihova znanja in poznanstva ter s tem bogatijo njihova življenja. Lepo vabljeni v prihodnjem letu, ko bomo ponovno omogočili mladim te izkušnje, da se mladi prijavite in si popestrite poletne dni, tedne ali mesece na drugi kmetiji, z nepoznanimi praksami, morda v Sloveniji, morda v tujini.

Zapisala: Julija Kordež, Urša Skube

Projekt je financiran iz PRP 2014–2020.